こんにちは。ケアアロマセラピストで一姫二太郎の母、michikoです。
実はぱんだちゃんのおうち学校でも先生をしています。
今月のはじめ、箕面に新しいレストランがオープンしたのご存知ですか?
色々とオープンしている中でも、私が気になって気になって仕方がなかったのが
「焼きしゃぶ」
正確には「牛とろ焼きしゃぶ」
焼きしゃぶだけでも気になるのに、ウリは「和牛」
気になっていた矢先に、関西美活のみんなで、ごはんを食べに行くことになり
しっかり堪能してきました!
牛とろ焼きしゃぶ専門店 十二松六左衛門
なんでそんなに気になっていたのかというと・・・
インスタグラムで、美味しそうなお肉の画像が、ガンガンあがってくるの!
肉食ファミリーゆえ、気になって気になって。
だって、焼きしゃぶ。
最近、焼肉屋さんでも、薄切りのお肉をさっと焼いて、
大根おろしなんかでサラッと頂けるメニューのあるお店、増えましたよね。
がっつりもいいけど、あっさりも欲しいうえ
色々気になるお年頃、野菜をたっぷりまいて・・・
というフレーズにも、「これは行きたい!」と。
実際のお肉は、写真以上にすごかった!
こちらでは、必ずコースをオーダーしなくてはいけません。
そのメニューがこちら
2種類のコースです。
ちなみに、喜六と寿六の違いは、お肉の種類。
喜六は黒毛和牛三種盛り
寿六は黒毛和牛四種盛り+牛タン
そして、選べるメニューの種類の違いなんです。
肉食メンバーの関西美活、もちろん寿六。(笑)
お肉はこんな感じ。
すごいでしょ!
さらに、メニューの中にやたらと見つかる
「別紙よりおひとつお選びください」の文字。
こちらが別紙です。
目移りするでしょーー。
本当に目移りするでしょー。
通いつめて、制覇したくなる、魅力的なメニュー。
コースの中身を順番にご紹介
まずは、「低温加熱逸品」から・・・
黒毛和牛のユッケ風。
なんでユッケ風?と思ってしまうくらい、ビジュアルはユッケ!
なのですが、こちら、最近人気の低温調理で、
じっくりと2時間火を通されているんです。
低温調理&長時間で、安全に、しかも、まるで生肉のような美味しさ。
これをサイドの青のりジュレや玉ねぎだれ、ネギ
そして、こだわりの卵黄と混ぜ合わせて
トーストにのせていただきます。
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2621-600x450.jpg)
ユッケラバーなので、本当に嬉しい!
お肉は、先にご紹介したお肉たち。
これを、あっつーーーーーい鉄板の上で、しゃぶしゃぶします。
火力がかなり強いので、
思わず、火を弱めた方がよいかお伺いしてしまったのですが、
温度が低いとお肉がくっついてしまうんですって。
しゃぶしゃぶに夢中で、しゃぶしゃぶしている写真を撮り忘れました・・・
メニュー内の説明画像でご想像ください(苦笑)。
今まで経験したことのない動きなのに、くっつかない!
さらに、お好みの加減にしゃぶしゃぶしたお肉に
こちらの炭で香りづけ。
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2676-600x450.jpg)
そうして、焼けたお肉に、このお野菜たちをお好みで。
くるりと巻いて、タレをつけて頂きます。
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2623-600x450.jpg)
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さらに、こちら、タレだけじゃなく、お塩でも美味しい。
旅先では必ず、その土地のお塩を買ってしまうくらいお塩が好きなのですが、
こちらのお塩のこだわりもすごかった!
イギリス産のマルドンシーソルトという、ピラミッド型の結晶が特徴的なお塩。
ロイヤルワラントホルダーと呼ばれる、英国王室御用達のお塩でもあるんです。
このお塩がお肉に合う!
行かれる方はぜひ、お試しくださいね!
続きまして「煮物逸品」。
彩野菜の地中海ナムル 鰹の煮びたし
嬉しい、嬉しい、たっぷりお野菜。
これで、3名分です。
どれも美味しかったのだけど、このトマトにやられました。
かすかに感じる梅の風味。めちゃおすすめです。
ここまででも、かなりのボリュームですが・・・
まるでメインといわんばかりの「逸品」が。
文句なしの「逸品」
早めスタートだったので、まだ大丈夫と言われた
10食限定、5時間煮込んだ黒毛和牛の洋風煮込み 自家製デミグラスソース
このビジュアル。
そして、おはしでも簡単にわけられるやわらかさ!
5時間煮込んであるため、本当にやわらかいんです。
それなのに、お肉の旨みがきっちり残ってる。
これでワイン、飲みたかったなあ・・・
〆ものとデザートにいく前に、
こちらのアルコール事情をご紹介
私は運転があったので、美味しそうなお酒を尻目に、
現在授乳中でやはり呑めないMIEちゃんとともに、ソフトドリンク。
だったのですが、関西美活メンバーをとりこにしたのがこちら
レモンサワー
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2662-450x600.jpg)
めっちゃレモンたっぷり!
ジューシーでフレッシュで
かなり美味しかったようですよ。
さて、〆もの。
黒毛和牛のモアル(骨髄)の-196℃の氷結冷麺と、
黒毛和牛のモアルの出汁茶漬けと悩んで悩んで
(あとの2品もめっちゃ気になった。)
結局、冷麺をオーダー。
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2653-600x450.jpg)
そして、出汁茶漬け(¥520/人)を追加(笑)
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2644-600x450.jpg)
え?追加?と思うでしょ。
実は「追い」ができるんです。ものによっては。
こちら「追い」メニュー
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2606-600x450.jpg)
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2607-600x450.jpg)
はい。悩んだら
コースにしかないものは、コースで。
追加したいものは「追い」でいきましょう(笑)
どちらもめっちゃ美味しかった上、撮影必須ですよ!
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2650-600x450.jpg)
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2637-600x450.jpg)
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2638-600x450.jpg)
さらに・・・デザート!
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2651-600x450.jpg)
マシュマロのパンケーキ
こちらには、なんと、ユッケで使われたこだわり卵の
白身部分、卵白がたっぷりと使われています。
ゆえに、このふわふわ感。
思い出しただけで、もう、行きたい・・・・
子連れにはどうかしらポイント
はい、子連れの多い北摂エリア。
ディナーメインのお店でも、ファミリー向けかどうかが気になりますよね。
こちら、とってもキッズフレンドリー。
待ち時間の子どもたちが退屈しないように、
間仕切りにホワイトボードとペン。
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2664-600x450.jpg)
そして、嬉しいお子様メニュー。
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_2612-450x600.jpg)
離乳食やミルクを温めてくれるサービスまで。
お席も、私たちがお邪魔した2階は4〜6人がけ。
4人だったら、結構ゆったりです。
1階のお席ではテーブルをくっつけることが可能とのことで、
最大で8人まで座れるそうです。
ちなみに、駐車場も広々としっかり。
ただ、住所を入力して場所をGoogle先生にお伺いすると
すごーくざっくりした場所が指定されます。
でも、大丈夫。
箕面キューズモールの一筋171号線より。
171号線を茨城方面に向かって走って、新御堂を越えてまもなくの
西宿二丁目を左折、すぐの信号を左折。
すぐ左側にあります。
この向かって右側が・・・
はい、キューズモール。
公共交通機関の場合
阪急バスの「西宿」か「かやの中央」が良いと思います。
西宿の場合は、阪急石橋か、阪急&JRの茨木から。
ただ、本数的には、千里中央からの「かやの中央」が多いです。
どうしても「呑みたい!」方はご参考に(笑)
果たして、大きく膨らんでいた期待は・・
全く裏切られませんでした!
お写真のイメージ的に、めっちゃ高そう・・・と
実は思っていたのですが、
焼きしゃぶのボリューム、逸品のボリュームを考えると
焼肉で好き放題食べるより、リーズナブルかも!
ホルモン系はあまりなさそうだったので、
がっつりホルモン系に行きたい!という場合にはむかないかな。
が、お肉はもちろん食べたいけど、焼く以外にもいろいろ食べたいし、
「ちょっとなにこれ?!」っていうものを食べたい!という場合は
何よりもおすすめです!
上にあげていないんだけど、今回私の静かなお気に入り
オリジナルのキムチ!
こちら、黒毛和牛のスジ肉と白菜のまろやかキムチ。
スジ肉が入っているキムチなんて、初めて。
キムチ自体も美味しいんだけど、その合間にくるスジがまた(涎)。
今までにない感覚のキムチです。
長い夏休み、帰省や、お友達とのリユニオンにも!
店内も素敵なので、おすすめですよ。
牛とろ焼きしゃぶ専門店 十二松六左衛門
営業時間 平日:17時~23時 土日祝:16時~23時
(料理ラストオーダー 22:00 ドリンラストオーダー 22:30)
定休日 無し
予約 OK(予約した方がスムーズ)
ホットペッパーからも予約できます。
住所 大阪府箕面市西宿1-5-43
電話 050-5597-5555
072-737-6274
その他 カードOK 無料駐車場あり 分煙(一部禁煙/電子タバコのみOK)