こんにちは。
ケアアロマセラピストで一姫二太郎の母
michikoです。
ぱんだちゃんのおうち学校で
みっちゃん先生もしています。
いよいよ
全国的に緊急事態宣言が解除されましたね。
まだまだ、気を緩めてはいけないし
「新しい生活様式」「New Normal」
ここも意識していきたいところ。
ですが
お楽しみもやっぱり大事
豊中にあのお店ができる!!
昨年夏、難波にオープンした
Sign Of the Foodで
なんておいしいのーーと思った
「明日が楽しみすぎて」
![](https://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2019/07/IMG_2458-320x180.jpg)
こちらのプロデューサーでもあり
「ガイアの夜明け」や
「世界はほしいモノにあふれてる」
という番組でも紹介された
全国的に大人気のベーカリープロデューサー
岸本拓也さんプロデュースの
高級食パン専門店が
豊中にオープンしますーー!
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/a288467a-9bef-4b83-8477-ec04b2475761-600x600.jpg)
オープン前の内覧会に関西美活メンバーでお伺いしました。
今回は密を避けるため
マネージャーのなおちゃんと。
岸本さんプロデュースといえば
異業種オーナーさんが多いことも有名。
今回のお店のオーナーさんも
本来は
店舗やオフィスのデザイン施工会社さん。
「地域密着」をキーワードに
商業施設に1号店を作ることが多かった
高級食パン専門店を住宅地に。
そう、だって、
駅からは、決して近くありません。
道を飛び越えたら吹田市っていう、豊中市
ベッドタウン、住宅街。
だからこそ。
なんですって。
店名の
「朝起きたら君がいた」
も
ちょっと嬉しい
1000円をきるお値段も
朝起きたら新しいお店
朝起きたら新しいパン
日常の中にこそ。ワクワク。
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/img_9220-600x450.jpg)
そして、目立つ、黄色いお店
今まで
岸本さんプロデュースのお店といえば
大阪では、心斎橋(非常識)
難波(明日が楽しみすぎて)
枚方(わたし入籍します)
東大阪(キスの約束しませんか)と、
どれもちょっと遠かったから
嬉しすぎる!
パンは基本、2種類!
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/5b424931-6988-4eca-b779-aaa3e6139207-600x600.jpg)
プレーンな食パン
「目覚めの朝」(800円+税)
レーズン入り
「二度寝の幸せ」(980円+税)
これが、どっちも美味しい!
今回の食パンたち
もちろん、こだわり食材が
惜しみなく使われております。
ジャージー牛の生クリームや国産バター
蜂蜜やコンデンスミルクも使われて
甘みがあって美味しい!のだけれど
甘すぎることなく、毎日食べられる。
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/d8ecc8f0-33b2-46f3-a8c9-e2a96edcabac-600x600.jpg)
焼きたてほわほわ
最高でした!
美味しくって食べ過ぎて二度寝しちゃう
というところから名付けられた
「二度寝の幸せ」
娘の大好物レーズンパンは
シャンパンにつけられて
ふっくらジューシーかつ
レーズンが本当にたっぷり。
レーズンパンが苦手な息子も
美味しいとばくばく食べていたので
娘、大慌て(笑)
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9212-600x600.jpg)
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9215-1024x1024.jpg)
おうちで切っても、レーズンごろごろ!
魅惑のスプレッド
今回、こちらでもう一つ気になったものが!
まず、あの、金市商店さんとのコラボ
ローズヒップの蜂蜜(¥750+税)
これ、稀少なんですよーー!
お味見したら、味はもちろん香りも素敵。
続いて、このパンに合わせて開発された
皮付きピーナツバター(¥680+税)
甘さ控えめ、ゆるめのテクスチャーで
大人のピーナツバター
ローズヒップの蜂蜜と合わせても美味しい!
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9067-600x600.jpg)
濃厚チョコレートスプレッド(¥760+税)
お店の方イチオシ!
名前通り、濃いーーチョコが
パンにつけても、そのままでも・・・
絶対美味しい。
他にも
信州すずらん牛乳のみるくジャム(¥650+税)
あんバター(¥400+税)
あまおう苺ジャム(¥500+税)
全部、美味しい!
コンプリートしたい!
でも、まずは、蜂蜜とピーナツバターがほしい!
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9068-600x600.jpg)
作る工程も見せていただきました。
こんな大きなスタンドミキサー(なのかな?)
ほわほわの生地を分割して丸めて
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9107-600x450.jpg)
焼き上がり!!
写真でお伝えできないのが残念ですが
取り出した直後、
食パンのまんなかあたりが
「ほわわん」
「ぷるるん」
と小刻みに揺れていました。
それだけ、柔らかい。
特に、耳の部分がすごく薄くて
しかも柔らかいんです。
![](http://michiko-blog.com/wp-content/uploads/2020/05/IMG_9207-600x600.jpg)
耳の部分が苦手なお子さんも
これは大好きだと思う。
そして、高級食パンというと
生食というイメージが強いのですが
こちら、トーストしても美味しい!
外カリ、中モチ!
両方楽しめます。
色々パンを食べてきたけれど
目覚めの朝を食べて感じたのは
このままでも、もちろん、美味しい!
満足感も十分。
けれど、スプレッドを楽しむ
良い意味での余白があるパン。
単独でも美味しいけど
スプレッドと重なると
新たな美味しさをくれるパンだなと思いました。
ちょっと贅沢な、朝の新習慣。
このパンをベースに
今日のスプレッドはなににしようか・・・
嬉しい悩みが増えるパンです。
食パン好きやけど、
ちょっと塗ったりもしたいねーーん!
という方には、さらにおすすめ!
お店情報
所在地
大阪府豊中市上新田4丁目7-10
アクセス : 北大阪急行&大阪モノレール
千里中央駅 徒歩16分
電話 06-6369-7009
定休日 不定休
営業時間 10:00〜18:00
(ですが、販売数に限りアリ)
プレーン
「目覚めの朝」800円+税
1日200本販売予定
レーズン
「二度寝の幸せ」980円+税
1日限定20本
スプレッド
各400円〜円760+税
お店に駐車場はないので
お車の場合は、近隣のコインパークを
使われるのがおすすめです。
私は今回、こちらを利用。
名鉄協商パーキング
お店からも近く、停めやすかったです。